حلويات ومعجنات سورية في المانيا
طريقة القشطة.
طريقة جديدة وطيبة. منحط عجنب كاسة حليب .ومنفضي الباقي بطنجرة عالغاز مع 4أو 5 معالق سكر + 5معالق سميد .
مع قليل من ماء الزهر. منحركهن منيح على الغاز حتى يغلو.
منكون مجهزين عجنب كاسة الحليب منحطها بصحن واسع مع 5 معالق نشاء وشوي ماء الزهر.
منخلطهم منيح. بس يغلي الحليب عالغاز منفضيهن فوق الحليب ومنحرك على نار هادئة حتى يجمدو شوي خلال ثواني.
منطفي الغاز. ومنحط معلقتين زبدة فوقهن ومنخلطهن حتى تدوب الزبدة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق