 |
الأحد، 29 يناير 2017
الأربعاء، 25 يناير 2017
طريقة عمل البقلاوة
طريقة عمل البقلاوة : الرقائق جاهزة من الماركت. بتحط 4 طبقات رقائق بعدين بتجهز فستق مكسر شوي أو جوز. مع معلقة سمنة ومعلقة سكر وشوي ماء الزهر. وبينفركو مع بعض .بعدين .بتحط الحشوة على الرقائق . بتلف العجينة لف . وبتتقطع قطع بتنحط بالصينية . وبتحط عليها سمنة دايبة شي كاستين كبار حتى الصينية كلها تشرب السمنة وبتنحط بالفرن. حرارة 200 تقريبا. من فوق وتحت. بس تخلص ونطلعها من الفرن. بينحط القطر عليها يكون بارد. عيار القطر كاستين سكر كاسة ماء وعصرة ليمونة حامضة حتى يغلي منطفي الغاز فورا... يفضل عمل القطر قبل وقت.
اسهل طريقة لعمل وربات بالقشطة -
حلويات ومعجنات سورية في المانيا
وربات بالقشطة :
طريقة التحضير , رقائق جاهزة. منحط 4 طبقات رقائق. بعدين . منحط الحشوة يلي هية قشطة
منلفهم بشكل منيح. و منقطعهم قطع متل يلي بالصورة 👆 .ومنحط بالصينية. قبل ما نحطهم بالفرق. منفضي سمنة دايبة فوق القطع كلها لازم يشربو سمنة منيح .وبعد الفرن لازم نصفيهم من السمنة. و يتفضى فوقهن قطر..يكون فاتر.
طريقة القشطة. كيلو حليب مع 4 معالق كبار سكر خشن منحطهن عالغاز ومنحرك حتى قبل مايغلي.. منجهز عجنب 4 بيضات مع 4 معالق كبار نشا مع قطعة صغيرة موزة منخلطهن مع بعض بس يغلي الحليب منضعف الغاز ومنفضيهن شوي شوي نحنا وعم نحرك طبعا بتصير بتجمد القشطة ثواني وفورا منطفي الغاز
الثلاثاء، 17 يناير 2017
الأحد، 15 يناير 2017
الثلاثاء، 10 يناير 2017
الاثنين، 9 يناير 2017
الأحد، 8 يناير 2017
السبت، 7 يناير 2017
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)